Würden Sie gerne auf diese Nachricht reagieren? Erstellen Sie einen Account in wenigen Klicks oder loggen Sie sich ein, um fortzufahren.
Plaudern, quatschen, Spaß haben, Spiele, Rätsel. Egal ob Hausfrau, Arbeiter, Rentner oder wer auch immer, jeder ist uns willkommen........... ....... Gäste dürfen auf der Portalseite diverse Brettspiele spielen ohne sich einzuloggen.
Anzahl der Beiträge : 9500 Anmeldedatum : 11.04.20 Alter : 62
Thema: Spiegeleier in Sahne braten 24/4/2022, 19:07
a schrieb:
Der Foodblog ideasinfood.com empfiehlt, die Eier nicht in Öl oder Butter zu braten, sondern in Sahne zu karamellisieren.
Am besten soll sich Konditorsahne für diesen Küchentipp eignen. Diese ist besonders reich an Fett, sie enthält nämlich mindestens 33 Prozent. Während die Eier in der Sahne stocken, trennen sich die Buttermilch und das Butterfett durch die Hitze.
So soll die Buttermilch die Eier dämpfen und das Butterfett brät und karamellisiert sie gleichzeitig. Das Ergebnis: Besonders zarte Spiegeleier voller Geschmack.
Spiegeleier in Sahne braten
Das muss ich ausprobieren.
fee .Profi
1. Platz
Witz des Monats August 2022
1. Platz
Witz des Monats Juni 2022
1.Preis Fotowettbewerb April 2023
1. Preis Witzewettbewerb Juni 2024
1. Preis Fotowettbewerb Mai 2024
1. Preis Fotowettbewerb Mai 2024
Anzahl der Beiträge : 24962 Anmeldedatum : 11.04.20
Thema: Re: Spiegeleier in Sahne braten 28/4/2022, 14:04
ich brate weder in Öl noch in Butter Spiegeleier, ich nehme gar nichts
_________________
Wenn du lachst, fängt alles an zu strahlen Wenn du lachst, dann reißt der Himmel auf...
eva .Profi
Anzahl der Beiträge : 25914 Anmeldedatum : 07.11.20
Thema: Re: Spiegeleier in Sahne braten 28/4/2022, 21:55
Ich auch nicht! Hab beschichtete Pfannen, da geht das völlig ohne Fett oder Öl. Auch bei allen anderen Gerichten, die angebraten werden müssen
_________________
Tu was Du willst, doch schade niemand!
fee .Profi
1. Platz
Witz des Monats August 2022
1. Platz
Witz des Monats Juni 2022
1.Preis Fotowettbewerb April 2023
1. Preis Witzewettbewerb Juni 2024
1. Preis Fotowettbewerb Mai 2024
1. Preis Fotowettbewerb Mai 2024
Anzahl der Beiträge : 24962 Anmeldedatum : 11.04.20
Thema: Re: Spiegeleier in Sahne braten 29/4/2022, 05:09
so wie ich
_________________
Wenn du lachst, fängt alles an zu strahlen Wenn du lachst, dann reißt der Himmel auf...
eva .Profi
Anzahl der Beiträge : 25914 Anmeldedatum : 07.11.20
Thema: Re: Spiegeleier in Sahne braten 29/4/2022, 06:43